ディナー
当店イチオシのタイガービール！まずこのお値段ではなかなか飲めません！東南アジアを代表するタイガービールはすっきり感と味わいのバランスが非常にgoodです☆ご来店した際には、お料理とともにお楽しみください。
一押しディナー
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チャークイテオ fried rice noodle (char kway teow)￥980(税別)
きしめんの様な幅広いビーフンを濃厚ブラックソースで炒めたマレーシアのソウルフードです。
エビ、卵、豚肉、野菜など具材も豊富！バクテー（肉骨茶）'bak kut teh' malaysian style￥980(税別)肉骨茶ち書くマレーシアの薬膳料理。20種類以上のスパイスやハーブ、
漢方でとったスープでじっくりやわらかくなるまで煮込んだ豚スペアリブとブロック肉の絶品料理。
薬膳料理が苦手な方も食べやすい一品です。
ちりばりのバクテーは漢方の香り、マレーシア独特の濃くて黒いスープにこだわってます”
追加できます！おすすめ！
にんにく（刻み） 無料
中華揚げパン 300円
ライス 300円ソフトシェルクラブの唐揚げ deep fried soft shell crab￥720(税別)高級食材のソフトシェルクラブを丸ごと唐揚げにしました！
限界価格でご提供！おすすめは1人1匹 ※煮卵は別料金です。ペーパーチキン 1ヶ paper wrapped chicken￥460(税別)チキンをペーパーでくるみ、そのまま油で揚げる料理です。
中身は脂を通さず、高温蒸し焼きになります。
旨味を逃がさず、柔らかジューシーです。ドライバクテー dry bak kut teh￥980 (税別)バクテーに干しイカ、唐辛子、オクラなどを加えて汁気が飛ぶまで煮詰める料理です。
バクテーは知っていても、ドライバクテーは知らない方もいるのではないでしょうか？
お肉にバクテーのスープの旨味が凝縮されるので、やみつきになる美味しさです。
お酒が進みます！タイガービール TIGER beer￥680(税別)東南アジアを代表するタイガービールはすっきり感と味わいのバランスが非常にgoodです
お食事セット
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おてごろマレーシアコース￥4000(税込) ¥3636(税別)
7品
飲み放題付き宴会 90分制 （2時間）
①えびせん
②パクチーサラダ
③からあげ
④豆苗ナンプラー炒め
⑤海南チキン
⑥エビと鶏肉のブラックペッパー炒め
⑦ナシゴレン定番 マレーシアコース￥4500(税込) ￥4091(税別)8品
飲み放題付き宴会 90分制 （2時間）
①えびせん
②パクチーサラダ
③豆苗ナンプラー炒め
④サテー
⑤海南チキン
⑥牡蛎と玉子のオーチェン
⑦エビと鶏肉のブラックペッパー炒め
⑧ナシレマ豪華マレーシアコース￥5000(税込) ￥4545(税別)8品
飲み放題付き宴会 90分制 （2時間）
①パクチーサラダ
②サテー
③牡蛎と玉子のオーチェン
④ソフトシェルクラブのから揚げ
⑤エビのサンバル炒め
⑥揚げナスのブラチャン炒め
⑦マレーシア肉骨茶（バクテー）
⑧海南チキンライスさっぱり野菜
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新竹ビーフンのヤムウンセン風rice vermicelli salad￥590(税別)空芯菜と青菜のサンバル炒め fried water spinach and vege with sambal sauce￥650 (税別)
サンバルとは自家製の海老辛みペーストのことです♪
マレーシア冷奴 tofu malaysian style￥430(税別)えびのすり身とシュリンプオイルをベースにきゅうりと自家製のサンバルを合わせて、豆腐と一緒にピリッと仕上げました！
生春巻き （1本）spring roll￥480(税別)自家製の生春巻きです。スイートチリソースorナンプラーえらべます。
皮のもちもち感とともに口の中で美味しさが広がります。1本で3等分までカット出来ます。セロリと香草のサラダ celery and seasonings salad￥590(税別)香りの強い食材をそのままサラダにしました。
ドレッシングはナンプラーとレモンがベースです！パクチーサラダ coriander salad￥590(税別)パクチーを中心に旬の野菜と、きゅうり、蒸し鶏などをオリジナルソースで和えたサラダ。優しい味なのでパクチーが苦手な方にもおすすめです。
※追加料金で、パクチー増量や、パクチーのみなどもOKです。野菜料理
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旬の野菜のグリーンカレー炒め煮 seasonal vegetable fried with green curry￥680(税別)ネギグラタン spring onion gratin￥580(税別)
具はネギのみです。
ネギの甘みたっぷりです。揚げナスのブラチャンソース fried eggplant with belacan sauce￥590(税別)揚げナスと独特な癖のあるブラチャンソースの相性は◎。
お酒がすすみます。ゆでレタスorゆでオクラのオイスターソース boiled lettuce or lady finger with oyster sauce￥580(税別)さっと湯がいたレタスに熱した特製オイスターソースをまわしかけました。
トッピングのフライドオニオンが決め手です。豆苗炒め fried pea sprouts with fish sauce￥580(税別)マレーシアで定番の炒めものです。
＊ナンプラー（定番）
＊ちりばり（辛い）
＊レモン（さっぱり）オクラのサンバル炒め fried lady finger with sambal sauce￥650(税別)マレーシアで定番の炒めものです。
＊ブラチャン
＊サンバル（辛い）海鮮料理
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旬菜と海老のナンプラー炒め seasonal vege＆prawn fried with fish sauce￥680(税別)真イカゴレン deep fried squid￥599(税別)真イカのサンバル炒め fried sambal squid￥599(税別)エビのブラックペッパー炒め fried prawn with black pepper￥599(税別)
黒こしょうとナンプラーで炒めあげた一品は見た目だけで美味しさが伝わります。
当店人気の一品！！エビのサンバル炒め sambal prawn￥599(税別)サンバルとは、エビを発酵させて塩漬けペーストにしたブラチャンとにんにく、
オニオン、唐辛子などを合わせて作るマレーシア独特な調味料。もちろん自家製です！
そのサンバルでエビを炒めるマレーシア定番料理、マレーシア風エビチリです！オーチェン fried oyster omlette￥650(税別)マレーシア定番のカキのオムレツです。
チリソースとパクチーがよく合います。
特殊な調理方法でもちもち仕上げたオムレツよカキの相性は抜群です！貝と鶏肉料理
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蒸したてバンバンジー豆腐薬味のせ steam chicken tofu sesame sauce with seasonings￥680(税別)レッドホットアヤムゴレン hot fried chicken￥1P 350(税別)タンドリーチキン tandori chicken 1piece￥300(税別)
写真は2piece入りです。
鶏肉とポテトのタンドリー炒め grilled chicken & potato with tandori sauce￥680(税別)ビールのおつまみにぴったりです！
酸味＆スパイシーで手がとまりません。カンホンララ spicy shell￥599(税別)カンホンとはスパイシーという意味。ララはあさりのことです。
あさりをカラごと炒めます。（辛）サンバルチキン炒め sambal chicken￥599(税別)サンバルとは、エビを発酵させて塩漬けペーストにしたブラチャンとにんにく、
玉ねぎ、唐辛子などを合わせて作るマレーシアの調味料のこと。
もちろん自家製です！そのサンバルでチキンを炒めるマレーシア料理です。鶏肉料理
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薬味のせ海南チキン(蒸、焼、揚げ) hainanese chicken with 8 seasonings (steam,roasted, deep fried)￥(税別)小690円 大1150円本日のサテー 1本 satay with peanuts sauce￥230〜(税別)
マレーシアの焼鳥です。
特徴は甘い焼鳥とピリッとスパイシーなピーナツソースです。海南チキン(蒸or焼or揚げ) hainanese chicken ''steam'' ''roasted'' ''deep fried''￥490 大950(税別)チキンライスのチキンです。蒸し時間15分頂きます。
もやし、フライドオニオン、パクチーをトッピングしました。
＊蒸し
＊焼き
＊揚げ
選べます！
からあげ 1ケ 'karaage' deep fried chicken￥90(税別)1つから注文OKです！
手作り自家製からあげです！
＊プレーン
＊ねぎ塩
＊スイートチリソース
＊タルタルソース
味付けをお選びください。（4種）黒酢酢鶏 black vinegar chicken￥599(税別)パクチーが非常に良く合います。
鶏肉メインの本場黒酢炒めです。鶏肉のブラックペッパー炒め black pepper chicken￥599(税別)ナンプラーとブラックペッパーで炒めました。
ビールにぴったり！スープ料理
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揚げ豚のタマリンドソース deep fried pork with tamarind sauce￥680(税別)パクチーもやし coriander been sprouts￥430(税別)特製スープ・ララ harbal shell soup￥900(税別)
マレーシアスタイルのアサリの酒蒸しスープです。
隠し味の紹興酒が良いアクセントになってます！クレイポットチキンスープ clay pot chicken soup￥900(税別)クレイポットとはマレーシアで土鍋のこと。
ゴロゴロとチキンが入る濃厚でとろみのあるスープです。
チキンのだしがよく出たスープです。トムヤムクン tom yum goong￥950(税別)タイ料理で有名なスープ。もちろん隣国マレーシアにもあります！
マレーシアのトムヤムクンはココナツミルクが効いていて濃厚です。
苦手意識の有る方も美味しく食べられる一品です。ちなみに、ちりばりのココナツミルクは、特に濃厚な物を使っています。
一緒にライスや麺も追加できます。ひき肉ともやしのちりばり炒め fried bean sprouts with chilipadi sauce￥580(税別)自家製のちりばりで、軟骨入り挽肉ともやしをぴりっと辛めに仕上げました。とろみをつけてあるので、お酒のお共にぴったりです。
※辛さはちょうせいできます。麺
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ドライワンタンミー dry wontong noodle￥980(税別)
マレーシアで人気の汁なしワンタン麺。
懐かしの一品です。薬味８種のせ海南鶏フォー(温or冷) 'Pho' rice noodles hot or cold with hainanese chicken and seasonings￥980(税別)パクチーの根とセロリの葉を中心に、食材の旨味を活かしたあっさりスープのフォー。
チキンの調理法が選べます。（スチームorフライド）ラクサ（ラーメンスタイル）'Laksa' spicy soup noodle￥980(税別)ラーメンスタイルのラクサです。つけ麺タイプよりもスパイシーです。
ビーフンゴレン fried rice vermicelli￥980(税別)マレーシア焼きビーフンのこと。エスニックな香りと複雑な味わいが特徴です。
プローンミー prawn soup noodle￥980(税別)エビ出汁をベースとしたマレーシアのペナン地方で人気の料理。
ビーフンと小麦麺のＭｉｘが特徴です。トムヤムらー麺 tom yam kung noodles￥980(税別)自家製トムヤムクンのラーメンです。麺が選べます。
＜小麦麺、ビーフン、ハーフ＆ハーフ＞麺＆ご飯料理
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ドライチリ板麺(チリパンミー) Dry chili pan mee￥980(税別)ナシゴレン fried rice￥900(税別)
マレーシアの炒飯です。ピリ辛にエスニックな風味。代表的な料理です。
ちりばりで味付けしたオリジナルナシゴレンとエビの風味豊かなマレーシアナシゴレンの2種類。ナシレマ nasi lemak￥980(税別)ココナツミルクで炊いたほんのり甘く香りの良いライスとピリっと辛い
自家製のサンバルをあわせて食べるマレーシアのソウルフード。
具材は玉子、小魚、チキン、ピーナッツなど。
まぜまぜして召し上がれ。つけ麺ラクサ Laksa dipping noodle style￥980(税別)ココナツミルクとエビをベースとした濃厚スパイシースープ。
麺がとてもよく合います。パンミー '' pan mee '' served in soup￥980(税別)さっぱり鶏がらスープをベースに豚と小魚のトリプルスープ。
麺は板のような極太麺です。ミーゴレン fried noodles￥980(税別)マレーシアの焼きそばです。
ご飯もの
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ホタテと海老のペーパーライス paper wrapped scallop prawn & rice￥850(税別)チキンカリー&グリーンカレーの2種盛り chicken curry & green curry with rice￥980(税別)海南チキンライスハーフ&ハーフ Malaysian chicken rice half & half￥900(税別)ロティチャナイのカレー２種類盛り 2 types curry with roti￥850(税別)ビーフレンダンライス beef rendang rice￥980(税別)
ココナツミルクをベースとしたスパイシーカレー。
牛すじの旨味が良くでてます。ごはんとの相性抜群ですグリーンカリー もしくは チキンカリー green curry rice or chicken curry rice￥800(税別)濃厚でピリッと辛いカレーです。
ココナツにこだわって、濃厚タイプのものを使用しています。
おつまみ
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薬味８種のせ海南チキンライス malaysian chicken rice with seasonings￥980(税別)イカンビリスとポテトとピーナツのソテー small fish,potato＆peanuts fried￥680(税別)グリーンチリのピクルス green chili pickle￥430(税別)小エビとジャガイモのバターブラチャン shrimp＆potato butter belacan sauce￥580(税別)
ブラチャンとはマレーシアの海老のアンチョビペーストのこと。
エビせんべい shrimp cracker￥430(税別)自家製にたまご￥150(税別)デザート
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ミロ （hot or ice）" MILO" like milk cocoa￥450(税別)タピオカジュース bubble drink￥590(税別)テタレ （hot or ice） teh tarik malaysian milk tea￥490(税別)旬の野菜のチキンカリーチーズオーブン焼きvege chicken curry &cheese￥680(税別)旬菜のスパイス揚げ deep fried seasonal vege with spices580￥(税別)はちみつ中華揚げパンアイスのせ chinese bread with ice cream￥580(税別)
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