ディナー
当店イチオシのタイガービール！まずこのお値段ではなかなか飲めません！東南アジアを代表するタイガービールはすっきり感と味わいのバランスが非常にgoodです☆ご来店した際には、お料理とともにお楽しみください。
一押しディナー
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チャークイテオfried rice noodle (char kway teow)980
きしめんの様な幅広いビーフンを濃厚ブラックソースで炒めたマレーシアのソウルフードです。
エビ、卵、豚肉、野菜など具材も豊富！バクテー（肉骨茶）'bak kut teh' malaysian style980肉骨茶ち書くマレーシアの薬膳料理。20種類以上のスパイスやハーブ、
漢方でとったスープでじっくりやわらかくなるまで煮込んだ豚スペアリブとブロック肉の絶品料理。
薬膳料理が苦手な方も食べやすい一品です。
ちりばりのバクテーは漢方の香り、マレーシア独特の濃くて黒いスープにこだわってます”
追加できます！おすすめ！
にんにく（刻み） 無料
中華揚げパン 300円
ライス 300円ソフトシェルクラブの唐揚げdeep fried soft shell crab720高級食材のソフトシェルクラブを丸ごと唐揚げにしました！
限界価格でご提供！おすすめは1人1匹 ※煮卵は別料金です。ペーパーチキン 1ヶ paper wrapped chicken460チキンをペーパーでくるみ、そのまま油で揚げる料理です。
中身は脂を通さず、高温蒸し焼きになります。
旨味を逃がさず、柔らかジューシーです。ドライバクテーdry bak kut teh980バクテーに干しイカ、唐辛子、オクラなどを加えて汁気が飛ぶまで煮詰める料理です。
バクテーは知っていても、ドライバクテーは知らない方もいるのではないでしょうか？
お肉にバクテーのスープの旨味が凝縮されるので、やみつきになる美味しさです。
お酒が進みます！タイガービール TIGER beerTIGER beer680東南アジアを代表するタイガービールはすっきり感と味わいのバランスが非常にgoodです
お食事セット
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おてごろ マレーシアコースAffordable Malaysia course4,000
7品
飲み放題付き宴会 90分制 （2時間）
①えびせん
②パクチーサラダ
③からあげ
④豆苗ナンプラー炒め
⑤海南チキン
⑥エビと鶏肉のブラックペッパー炒め
⑦ナシゴレン定番 マレーシアコースStandard Malaysian course4,5008品
飲み放題付き宴会 90分制 （2時間）
①えびせん
②パクチーサラダ
③豆苗ナンプラー炒め
④サテー
⑤海南チキン
⑥牡蛎と玉子のオーチェン
⑦エビと鶏肉のブラックペッパー炒め
⑧ナシレマ豪華 マレーシアコースLuxurious Malaysian course5,0008品
飲み放題付き宴会 90分制 （2時間）
①パクチーサラダ
②サテー
③牡蛎と玉子のオーチェン
④ソフトシェルクラブのから揚げ
⑤エビのサンバル炒め
⑥揚げナスのブラチャン炒め
⑦マレーシア肉骨茶（バクテー）
⑧海南チキンライスさっぱり野菜
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新竹ビーフンのヤムウンセン風rice vermicelli salad590空芯菜と青菜のサンバル炒めfried water spinach and vege with sambal sauce650
サンバルとは自家製の海老辛みペーストのことです♪
マレーシア冷奴tofu malaysian style430えびのすり身とシュリンプオイルをベースにきゅうりと自家製のサンバルを合わせて、豆腐と一緒にピリッと仕上げました！
生春巻き （1本）spring roll480自家製の生春巻きです。スイートチリソースorナンプラーえらべます。
皮のもちもち感とともに口の中で美味しさが広がります。1本で3等分までカット出来ます。セロリと香草のサラダcelery and seasonings salad590香りの強い食材をそのままサラダにしました。
ドレッシングはナンプラーとレモンがベースです！パクチーサラダcoriander salad590パクチーを中心に旬の野菜と、きゅうり、蒸し鶏などをオリジナルソースで和えたサラダ。優しい味なのでパクチーが苦手な方にもおすすめです。
※追加料金で、パクチー増量や、パクチーのみなどもOKです。野菜料理
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旬の野菜のグリーンカレー炒め煮seasonal vegetable fried with green curry680ネギグラタンspring onion gratin580
具はネギのみです。
ネギの甘みたっぷりです。揚げナスのブラチャンソースfried eggplant with belacan sauce590揚げナスと独特な癖のあるブラチャンソースの相性は◎。
お酒がすすみます。ゆでレタスorゆでオクラのオイスターソースboiled lettuce or lady finger with oyster sauce580さっと湯がいたレタスに熱した特製オイスターソースをまわしかけました。
トッピングのフライドオニオンが決め手です。豆苗炒めfried pea sprouts with fish sauce580マレーシアで定番の炒めものです。
＊ナンプラー（定番）
＊ちりばり（辛い）
＊レモン（さっぱり）オクラのサンバル炒めfried lady finger with sambal sauce650マレーシアで定番の炒めものです。
＊ブラチャン
＊サンバル（辛い）海鮮料理
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旬菜と海老のナンプラー炒めseasonal vege＆prawn fried with fish sauce680真イカゴレンdeep fried squid599真イカのサンバル炒めfried sambal squid599エビのブラックペッパー炒めfried prawn with black pepper599
黒こしょうとナンプラーで炒めあげた一品は見た目だけで美味しさが伝わります。
当店人気の一品！！エビのサンバル炒めsambal prawn599サンバルとは、エビを発酵させて塩漬けペーストにしたブラチャンとにんにく、
オニオン、唐辛子などを合わせて作るマレーシア独特な調味料。もちろん自家製です！
そのサンバルでエビを炒めるマレーシア定番料理、マレーシア風エビチリです！オーチェンfried oyster omlette650マレーシア定番のカキのオムレツです。
チリソースとパクチーがよく合います。
特殊な調理方法でもちもち仕上げたオムレツよカキの相性は抜群です！貝と鶏肉料理
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蒸したてバンバンジー豆腐薬味のせsteam chicken tofu sesame sauce with seasonings680レッドホットアヤムゴレンhot fried chicken1P350タンドリーチキンtandori chicken 1piece300
写真は2piece入りです。
鶏肉とポテトのタンドリー炒めgrilled chicken & potato with tandori sauce680ビールのおつまみにぴったりです！
酸味＆スパイシーで手がとまりません。カンホンララspicy shell599カンホンとはスパイシーという意味。ララはあさりのことです。
あさりをカラごと炒めます。（辛）サンバルチキン炒めsambal chicken599サンバルとは、エビを発酵させて塩漬けペーストにしたブラチャンとにんにく、
玉ねぎ、唐辛子などを合わせて作るマレーシアの調味料のこと。
もちろん自家製です！そのサンバルでチキンを炒めるマレーシア料理です。鶏肉料理
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薬味のせ海南チキン(蒸、焼、揚げ)hainanese chicken with 8 seasonings (steam, roasted, deep fried)小690大1,150本日のサテー 1本satay with peanuts sauce230
マレーシアの焼鳥です。
特徴は甘い焼鳥とピリッとスパイシーなピーナツソースです。海南チキン(蒸or焼or揚げ)hainanese chicken 'steam or roasted or deep fried'490チキンライスのチキンです。蒸し時間15分頂きます。
もやし、フライドオニオン、パクチーをトッピングしました。
＊蒸し
＊焼き
＊揚げ
選べます！からあげ 1ケ'karaage' deep fried chicken 1 peace901つから注文OKです！
手作り自家製からあげです！
＊プレーン
＊ねぎ塩
＊スイートチリソース
＊タルタルソース
味付けをお選びください。（4種）黒酢酢鶏black vinegar chicken599パクチーが非常に良く合います。
鶏肉メインの本場黒酢炒めです。鶏肉のブラックペッパー炒めblack pepper chicken599ナンプラーとブラックペッパーで炒めました。
ビールにぴったり！スープ料理
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揚げ豚のタマリンドソースdeep fried pork with tamarind sauce680パクチーもやしcoriander been sprouts430特製スープ・ララharbal shell soup900
マレーシアスタイルのアサリの酒蒸しスープです。
隠し味の紹興酒が良いアクセントになってます！クレイポットチキンスープclay pot chicken soup900クレイポットとはマレーシアで土鍋のこと。
ゴロゴロとチキンが入る濃厚でとろみのあるスープです。
チキンのだしがよく出たスープです。トムヤムクンtom yum goong950タイ料理で有名なスープ。もちろん隣国マレーシアにもあります！
マレーシアのトムヤムクンはココナツミルクが効いていて濃厚です。
苦手意識の有る方も美味しく食べられる一品です。ちなみに、ちりばりのココナツミルクは、特に濃厚な物を使っています。
一緒にライスや麺も追加できます。ひき肉ともやしのちりばり炒めfried bean sprouts with chilipadi sauce580自家製のちりばりで、軟骨入り挽肉ともやしをぴりっと辛めに仕上げました。とろみをつけてあるので、お酒のお共にぴったりです。
※辛さはちょうせいできます。麺
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ドライワンタンミーdry wontong noodle980
マレーシアで人気の汁なしワンタン麺。
懐かしの一品です。温or冷薬味8種のせ海南鶏フォー'Pho' rice noodles hot or cold with hainanese chicken and seasonings980パクチーの根とセロリの葉を中心に、食材の旨味を活かしたあっさりスープのフォー。
チキンの調理法が選べます。（スチームorフライド）ラクサ(ラーメンスタイル)'Laksa' spicy soup noodle980ラーメンスタイルのラクサです。つけ麺タイプよりもスパイシーです。
ビーフンゴレンfried rice vermicelli980マレーシア焼きビーフンのこと。エスニックな香りと複雑な味わいが特徴です。
プローンミーprawn soup noodle980エビ出汁をベースとしたマレーシアのペナン地方で人気の料理。
ビーフンと小麦麺のＭｉｘが特徴です。トムヤムらー麺tom yam kung noodles980自家製トムヤムクンのラーメンです。麺が選べます。
＜小麦麺、ビーフン、ハーフ＆ハーフ＞麺＆ご飯料理
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ドライチリ板麺(パンミー)Dry chili pan mee980ナシゴレンfried rice900
マレーシアの炒飯です。ピリ辛にエスニックな風味。代表的な料理です。
ちりばりで味付けしたオリジナルナシゴレンとエビの風味豊かなマレーシアナシゴレンの2種類。ナシレマnasi lemak980ココナツミルクで炊いたほんのり甘く香りの良いライスとピリっと辛い
自家製のサンバルをあわせて食べるマレーシアのソウルフード。
具材は玉子、小魚、チキン、ピーナッツなど。
まぜまぜして召し上がれ。つけ麺ラクサLaksa dipping noodle style980ココナツミルクとエビをベースとした濃厚スパイシースープ。
麺がとてもよく合います。パンミー''pan mee'' served in soup980さっぱり鶏がらスープをベースに豚と小魚のトリプルスープ。
麺は板のような極太麺です。ミーゴレンfried noodles980マレーシアの焼きそばです。
ご飯もの
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ホタテと海老のペーパーライスpaper wrapped scallop prawn & rice8502種盛りチキンカリー&グリーンカレーchicken curry & green curry with rice980海南チキンライスハーフ&ハーフMalaysian chicken rice half & half9002種類盛りロティチャナイのカレー2 types curry with roti850ビーフレンダンライスbeef rendang rice980
ココナツミルクをベースとしたスパイシーカレー。
牛すじの旨味が良くでてます。ごはんとの相性抜群ですグリーンカリー or チキンカリーgreen curry rice or chicken curry rice800濃厚でピリッと辛いカレーです。
ココナツにこだわって、濃厚タイプのものを使用しています。おつまみ
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薬味8種のせ海南チキンライスmalaysian chicken rice with seasonings980イカンビリスとポテトとピーナツのソテーsmall fish,potato＆peanuts fried680グリーンチリのピクルスgreen chili pickle430小エビとジャガイモのバターブラチャンshrimp＆potato butter belacan sauce580
ブラチャンとはマレーシアの海老のアンチョビペーストのこと。
エビせんべいshrimp cracker430自家製煮卵homemade boiled egg150デザート
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ミロ(Hot or Ice) "MILO" like milk cocoa450タピオカジュースbubble drink590テタレ(Hot or Ice) teh tarik malaysian milk tea490旬の野菜のチキンカリーチーズオーブン焼きvege chicken curry & cheese680旬菜のスパイス揚げdeep fried seasonal vege with spices5800はちみつ中華揚げパンアイスのせchinese bread with ice cream580
ドリンク
